Vlees

Ruil vlees in voor een ei of peulvruchten
Vlees is vrij duur. Kies daarom vaker voor peulvruchten zoals bruine of witte bonen, kikkererwten en linzen. Peulvruchten zijn veel goedkoper en een gezond en duurzaam alternatief voor vlees. Deze bloemkoolcurry met kidneybonen bijvoorbeeld, kost slechts € 1,20 per persoon. Ook eieren en ongezouten pinda’s zijn voordelige, goede vleesvervangers.


Kijk in de onderste schappen en check de kiloprijs
Kijk in de winkel vooral in de onderste schappen. Hier staan de minder bekende, vaak goedkopere merken. Ze smaken meestal net zo goed. Als je prijzen vergelijkt, is het ook slim om naar de hoeveelheden te kijken. In sommige potten groenten of bonen of blikjes vis zit meer dan in andere. Bij veel producten staat op het schap een prijs per kilo vermeld, dat maakt vergelijken makkelijk.